גלילת תמרים

· מחממים את החמאה/שמן קוקוס במיקרוגל כחצי דקה עד שהיא נמסה (תלוי בעוצמת המיקרוגל).

· מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה/שמן קוקוס והתמרים לשים עד לקבלת תערובת אחידה.

· מוספים את שברי האגוזים ופירורי העוגיות ומערבים במשך 2 דק'.

·  מחלקים את התערובת ל-4 כדורים, ומגלגלים אותם בעזרת נייר אפיה ל-4 גלילות.

· מצפים את הגלילות בקוקוס ועוטפים בנייר אפיה, ומכניסים למקפיא להתיצבות.

· לפני הגשה יש לפרוס את הגלילה לפרוסות.

· ניתן לאכול אותן קפואות ומופשרות.