קסטה מצופה שוקולד

שף קונדיטור בני פרי

מתכון לקסטה ביתית מצופת שוקולד
זמן בישול
חצי שעה
מנות
16 יחידות
מתי אוכלים
שלוש שעות

מה צריך?

250 גרם ביסקוויט קסטה

גלידה

200 גרם שוקולד (מריר או חלב)

2 כפות שמן או 10 גרם חמאה

איך מכינים?

1. מסדרים מחצית מכמות ביסקוויט הקסטה על תבנית
2. מניחים 2 כדורי גלידה על כל ביסקוויט וסוגרים מעל עם ביסקוויט נוסף
3. מסדרים עם סכין את השוליים של הקסטה עם הגלידה, ומכניסים למקפיא לכשעתיים
4. מחממים במיקרוגל את השוקולד עם השמן או החמאה בפולסים של 30 שניות ומערבבים להמסה מלאה
5. מעבירים לכלי מתאים (נוח בכוס צרה וגבוהה) וטובלים את הקסטה בציפוי השוקולד
6. מקשטים עם סוכריות או עדשים קטנות. אפשר לנעוץ מקל ארטיק

ניתן לשמור במקפיא בכלי אטום למשך כחודש.

קסטה מצופה שוקולד

מתכון לקסטה ביתית מצופת שוקולד
זמן בישול
מנות
מתי אוכלים
חצי שעה
16 יחידות
שלוש שעות

מה צריך?

250 גרם ביסקוויט קסטה

גלידה

200 גרם שוקולד (מריר או חלב)

2 כפות שמן או 10 גרם חמאה

איך מכינים?

1. מסדרים מחצית מכמות ביסקוויט הקסטה על תבנית
2. מניחים 2 כדורי גלידה על כל ביסקוויט וסוגרים מעל עם ביסקוויט נוסף
3. מסדרים עם סכין את השוליים של הקסטה עם הגלידה, ומכניסים למקפיא לכשעתיים
4. מחממים במיקרוגל את השוקולד עם השמן או החמאה בפולסים של 30 שניות ומערבבים להמסה מלאה
5. מעבירים לכלי מתאים (נוח בכוס צרה וגבוהה) וטובלים את הקסטה בציפוי השוקולד
6. מקשטים עם סוכריות או עדשים קטנות. אפשר לנעוץ מקל ארטיק

ניתן לשמור במקפיא בכלי אטום למשך כחודש.