אופן ההכנה:
הכנת הקרם גבינה:
מקציפים במיקסר במהירות גבוהה שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט פודינג וסוכר עד קבלת קרם חלק ויציב
ומוסיפים את הגבינות בתנועות קיפול
הכנת הגנש שוקולד:
• במיקרוגל או בסיר קטן על אש בינונית שמים את השמנת מתוקה ושוקולד המריר
• מערבבים עד לקבלת גאנש חלק ומבריק
הרכבת העוגה:
• שופכים חלב לקערית וטובלים את הקסטה. • מסדרים קסטה בתחתית תבנית, מוסיפים חצי מכמות הקרם.
• מסדרים קסטה בשכבה על הקרם, מוסיפים את שארית הקרם.
• מסדרים שכבת קסטה שלישית.
• מכסים ברוטב שוקולד.
• מאחסנים במקרר לפני האכילה.